店舗一覧

2025.10.3グランドオープン。
蟹の旨味をフレンチの感性で引き立てた、ちょっと特別な一杯をご用意しております。

築地駅から徒歩9分

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2025.8.23 NEW OPEN
横浜初上陸。
フレンチの技術を駆使した究極のサーモンラーメン。

横浜駅「きた東口」から徒歩1～2分

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東京・三軒茶屋に「サーモンnoodle三軒茶屋」が新たにオープン。

ここでしか味わえない限定メニュー「プレミアムトリュフサーモン」に加え、400年の歴史を持つ有田焼の窯元と共作したオリジナルの器を採用。

一杯のラーメンに、五感で堪能する“ひと皿の芸術”を詰め込みました。

三軒茶屋駅　徒歩2分

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【鯛スープ】と【担々麺】を掛け合わせる事で生まれた【鯛担麺】

フレンチ歴14年のシェフが培った技術と知識を駆使して、愛媛県宇和島産の鯛の旨味を最大限引き出したスープ。

二つの美味が重なり合い、他に類を見ない至高の味わいが完成しました。

ユーカリが丘駅　徒歩5分

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世界初のサーモンラーメン専門店。
まるごと一本買いしたサーモンに、
料理を科学するフレンチの高等技術【分子ガストロノミー】を掛け合わせた次世代ラーメン。

食のアップデートを体験せよ。
フレンチラーメン第7弾、サーモンラーメン。

東京・神楽坂駅1分

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縁petitのフレンチラーメンはここから始まった。
第1弾、鯛ラーメン。

東京・板橋駅1分

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フレンチ一筋のシェフが、ラーメンに恋をした。
スープを口に運んだ瞬間のまるで恋に落ちたような衝撃…
食べ終わったばかりなのに、また会いたい…
鯛担麺専門店 抱きしめ鯛監修の姉妹店。

東京・水道橋５分

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「変身するのはヒーローだけじゃない。ラーメンだって変身したいんだ。」
ラーメンをフレンチに変身させた新感覚ラーメン。
フレンチラーメン第3弾、牡蠣ラーメン。
東京・中野駅５分
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2025年9月にオープンした「フレンチソーキそば専門店 Crab Noodle 3.0」の2号店が首里にOPEN。

常識をひっくり返す。ソーキそば×フレンチ

沖縄の伝統「ソーキそば」と、フレンチラーメンの融合から生まれたのが、“フレンチソーキそば”。

名護で産声を上げたフレンチソーキそば。
歴史ある首里の地でも”フレンチソーキそば”を通して沖縄に新しい「味」と「感動」を届けていきます。

首里城より徒歩10分 / 車で5分

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2025.9.5 OPEN
フレンチソーキ専門店Crab Noodle 3.0

常識をひっくり返す。ソーキそば×フレンチ

沖縄の伝統「ソーキそば」と、フレンチラーメンの融合から生まれたのが、“フレンチソーキそば”。

まるで一皿のフレンチを味わうように、見た目も香りも余韻までも楽しめる——
かつてない「最先端の沖縄そば」をご提供します。

車でお越しの場合
那覇空港から国道58号線経由で約1時間40分、高速道路経由で約1時間20分
バスでお越しの場合
那覇空港または那覇市内から「111番・120番・20番」系統で名護バスターミナルへ
ターミナルで「70番・76番」に乗り換え、「名桜大学前」下車

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人気のサーモンヌードルが京都に登場！
東京・神楽坂の人気店「サーモンnoodle3.0」の姉妹店「サーモンnoodle 京都伏見稲荷店」が関西に初出店。

京都・JR奈良線稲荷駅　徒歩30秒

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愛媛県宇和島産「鯛」をふんだんに使用した”fume de poisson”に担担麺を掛け合わせた「鯛×担担麺=鯛担麺」
フレンチラーメン第2弾、鯛担麺。

大阪・肥後橋駅５分

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大阪の人気鯛担麺専門店【抱きしめ鯛の鯛担麺】と和歌山県白浜町の食材がコラボ！

スープは地元の水産会社直送の真鯛をふんだんに使用した「フュメ・ド・ポワソン（鯛だし）」。
香り高いごまだれを合わせて泡立てる事でまろやかに仕立てました。

JRきのくに線白浜駅・白浜空港よりタクシーで約10分

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漁師さんから直送の国産ダコを使用。関西出身の元イタリアンシェフによる大玉ふわふわタコ焼き。

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野菜餃子1人前290円、ボトルワインは1本2000円からのめる餃子バル。

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